Do dia 20 a 31 de Maio de 2019 a Secretaria de Cultura de Biritiba Mirim está com inscrições abertas para quem deseja participar do 1º Festival Gastronômico de Cambuci e Frutas Nativas.
Essa competição faz parte da Rota do Cambuci, evento que acontece pela primeira vez na nossa cidade e tem o objetivo de resgatar o cultivo e o consumo do Cambuci, fruto nativo da Mata Atlântica, como estratégia de conservação das matas e geração de renda para os produtores da região da Serra do Mar Paulista. Para isso, são realizados festivais associados a atividades culturais, turísticas e de lazer nas cidades.
O participante deve residir ou realizar atividade econômica em Biritiba e apresentar a história e receita completa (ingredientes e modo de preparo) no ato da inscrição. Cada inscrito pode apresentar até 3 receitas com o Cambuci como ingrediente principal.
Categoria das Receitas: Doces, Salgados e Bebidas.
A competição acontecerá e duas etapas:
01/06 14:30: Exposição e julgamento das receitas pelos jurados, que irão avaliar os seguintes quesitos: Sabor, Apresentação e Originalidade.
LOCAL: Barracão Cultural (Antiga Rodoviária).
02/06 19:00: Divulgação e entrega dos prêmios aos vencedores nas seguintes categorias:
Melhor receita doce
Melhor receita salgada
Melhor receita de bebida
Melhor receita exótica
Melhor receita com potencial mercadológico
LOCAL: Barracão Cultural (Antiga Rodoviária).
Os interessados devem procurar a Secretaria de Cultura na Prefeitura Municipal de segunda à sexta das 8h às 12h e das 13h as 17h.
ENDEREÇO: Avenida Maria José de Siqueira Melo, 340, Jardim Takebe.
MAIS INFORMAÇÕES: 4692-6271/6275/1211 (ramal 225)
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16/05/2019 por Secretaria de Comunicação